in de geest ervan kan goed zijn om te horen wat ik moet doen, ik neem de vier weken durende uitdaging aan met het Six O’Clock Scramble Cookbook … om de auteur te laten, Aviva Goldfarb, baas me rond en help me de komende weken op tafel te gaan eten.
Whitney deed de nieuwsbrief in stukjes en bobs, maar ik ga er echt voor met het kookboek. Het boek wordt georganiseerd tegen het seizoen van het jaar, waarbij elk seizoen 13 weken verschillende menu’s heeft. Ik opende het, begon met Summer Week One en drukte mijn wekelijkse boodschappenlijst van de website.
Eerst was ik een beetje geïrriteerd om naar de site te gaan voor de boodschappenlijst, maar toen realiseerde ik me hoe hinderlijk en onhandig het zou zijn om het kookboek door de winkel te dragen, en ik kwam eroverheen.
Tot nu toe ben ik anderhalve week in mijn experiment, en het gaat geweldig! De eerste week beet ik de kogel en nam Holden mee naar Berkeley Bowl voor een enorme winkelreis om de benodigdheden van de week te krijgen. Ik kreeg alles behalve de verse vis en kip (die ik de babyvrije rookie-vader voor een andere dag stuurde), en het kostte ons ongeveer een uur.
Elke week legt ze vijf maaltijden uit waardoor restjes, afhaalmaaltijden en het onverwachte. In plaats van de dagen op volgorde te volgen, gebruikte ik de maaltijden van de week als een menu met opties op basis van wat er in de koelkast, mijn humeur en hoeveel voorbereidingstijd we hadden. Dat gezegd hebbende, zodra Alec de vis en kip naar huis bracht, deden we de vis zo snel mogelijk en de kip de volgende nacht.
Om eerlijk te zijn, stierf de helft van mijn tomaten en mijn basilicum was vrijdag een beetje hangend … maar we hadden elke nacht verse, gezonde, originele maaltijden zonder veel gedoe van mijn kant. Mijn enige andere teenachtige klacht is dat de bijgerechten in sommige gevallen langer duren dan het hoofdgerecht, dus je moet alle recepten lezen.
Voor week twee beginnen we goed. De hele familie raakte samen de Berkeley Bowl en we zijn allemaal weer opgeslagen. De vis en kip vereiste allebei marineren, dus duwden we ze naar de avond twee en drie.
… Ik zal verslag uitmaken aan het einde van mijn experiment!